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聯系人:詹經理 電話:13939150816 郵箱:jinmilang@126.com地址:河南省焦作市武陟縣喬廟鄉宋陵工業園
富含蛋白質的植物原料經高溫短時間的擠壓膨化,蛋白質徹底變性,組織結構變成多孔狀,有利于同人體消化酶的接觸,從而使蛋白質的利用率和可消化率提;產品不易產生回生現象。谷物食品在保存的過程中,回生是經常遇到的問題,由于回生,產品的口感變得粗糙,消化率也大大下降。
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